松本市 pizzeria da Andan ピッツェリア ダ アンダンのブログ

愛媛からレモンが届きました。


通年スーパーに並んでいるレモンですが、旬は冬なのです。
まさにこれから！

10月はちょうど収穫前で国産レモンがあまり入らなかったため、はちみつレモンソーダを一時お休みしていました。
待望のレモンです！

穫れ始めは、グリーン。
熟れてくると黄色くなるそうです。

味に大きな違いはないそうですが、グリーンレモンの方が、よりフレッシュな気がします。

これからはちみつレモンを仕込みます♪

完成までもうしばらくお待ちください。