2014年06月13日

いわしのオイルサーディン



昨日作りました♪
いわしを一匹一匹丁寧に下処理し、軽く塩漬けしたあとで、塩を洗い、オイル漬けにします。

オイルサーディンとはオイル漬けのことです。
臭みがなく、さっぱりとしていてとても美味♪夏らしい一品です。

こちらは夏のディナーメニューに登場します。

皆様お楽しみに♪




Posted by アンダン at 17:10│Comments(0)
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲